Pengembangan Media Pembelajaran Berbasis Android Melalui Flip Pdf Pada Materi Mengolah Kue Traditional Indonesia Program Keahlian Kuliner SMKN 8 Surabaya

Icha Mayrani Purwanti; Niken Purwidiani; Lucia Tri Pangesthi; Sri Handajani

doi:10.55606/jubpi.v2i3.3101

Icha Mayrani Purwanti Universitas Negeri Surabaya
Niken Purwidiani Universitas Negeri Surabaya
Lucia Tri Pangesthi Universitas Negeri Surabaya
Sri Handajani Universitas Negeri Surabaya

DOI: https://doi.org/10.55606/jubpi.v2i3.3101

Keywords: Development, android, Flip PDF, processing cakes

Abstract

This study aims to determine: the results of the development of Android-based learning media through Flip PDF Professional on the material of Traditional Indonesian Cake Processing in class XI; the feasibility of Android-based teaching materials through Flip PDF Professional; the feasibility of Android-based learning media through Flip PDF Professional; and user responses to Android-based learning through Flip PDF Professional on the material of Traditional Indonesian Cake Processing. The research method used is development research with the ADDIE development model which consists of five stages, namely analysis, design, development, implementation, and evaluation. This research was only carried out up to the third stage, namely development, due to limited time and funds. Validation of the Android-based Flip PDF Professional involved one material expert and two media experts. Data collection was done through a questionnaire that included material validation, media, and Flip PDF user responses. The data analysis technique was quantitatively descriptive. The results showed: The results of the development of Flip PDF Professional are in the form of online links that include Traditional Indonesian Cake Processing material in the form of Flip PDF Professional; the feasibility of Traditional Indonesian Cake Processing material in the form of Flip PDF Professional is rated very feasible with an average of 81%; the feasibility of Traditional Indonesian Cake Processing media in the form of Flip PDF Professional is rated feasible with an average score of 74%; and user response, namely grade XI students of SMKN 8 Surabaya (majoring in culinary expertise) obtained an average score of 92% with very good interpretation. This shows that the development of Android-based multimedia through Flip PDF on Indonesian Traditional Cake Processing material can be used for learning traditional cake material.

References

Aldoobie,N. (2015). ADDIE Model.American International Journal of Contemporary Research Vol. 5, No. 6 December 2015, 68-72 ISSN 2162-139X

Alighiri, D., Drastisianti, A., & Susilaningsih, D. E. (2018). Pemahaman Konsep Siswa Materi Larutan Penyangga Dalam Pembelajaran Multiple Representasi. Jurnal Inovasi Pendidikan Kimia, 12(2), 2192–2200

Allesi., Stephen, M., & Trollip, S. R. (2001). Multimedia for learning: methods and development (third edition). Boston: Allyn and Bacon.

Arham, U. U., dan Dwiningsih, K. (2016). Kefeektifan Multimedia Interaktif Berbasis Blended Learning Untuk Meningkatkan Hasil Belajar Siswa. Jurnal Kwangsan. No 4(2). Hal 111-118.

Ellysia, A. dan Irfan, D. (2021). Pengembangan Medai Pembelajaran Dengan Flip PDF Professional pada Mata Pelajaran Dasar Listrik dan Elektronika. Jurnal Vocational Teknik Elektronika dan Informatika. Vol. 9, No. 3. ISSN : 2716-3989.

Fatmawati. (2021). Pengembangan Media Pembelajaran Berbasis Aplikasi Android Untuk Meningkatkan Hasil Belajar Ips Peserta didik. ESJ (Elementary School Journal). Vol.11, No.2.

Febrianti, F. A. (2021). Pengembangan Digital Book Berbasis Flip PDF Professional untuk Meningkatkan Kemampuan Literasi Sains Siswa. Caruban J Ilm Ilmu Pendidik Dasar. 4(2):102. doi:10.33603/caruban.v4i2.5354.

Febryanti, A. (2023). Pengembangan Media Mobile Learning Berbasis Android Pada Pengolahan Kue Tradisional Indonesia Berbahan Dasar Tepung. Repository Unj.

Febryanti, A., Sachriani, S., & Febriana, R. (2023). Pengembangan Media Mobile Learning Berbasis Android pada Materi Pengolahan dan Penyajian Kue Tradisional Indonesia Berbahan Dasar Tepung. Syntax Idea, 5(1), 59-68.

Ibrahim, R. (2011). Model Pengembangan ADDIE. Jurnal: http://jurnalpdf.info/pdf/model-pengembangan-addie.html

Istiyanto, J. E. (2013). Pemrograman Smartphone Menggunakan SDK Android dan Hacking Android. Yogyakarta: Graha Ilmu.

Jauharati J, Hardiansyah H, Halang B. (2022). Pengembangan Handout Berbasis Flip HTML5 Pada Materi Sistem Peredaran Darah Untuk Siswa Kelas XI SMA. JUPEIS J Pendidik dan Ilmu Sos. 1(3):140–151. doi:10.55784/jupeis.vol1.iss3.159.

Munawaroh, I. (2013). Urgensi Penelitian Pengembangan. PKM. UNY

Ningsih, E. O. 2021. Pengembangan Multimedia Interaktif Berbasis Android Sebagai Sumber Belajar Ipa Smp Pada Materi Sistem Peredaran Darah Manusia. Skripsi. Pekanbaru: Universitas Islam Negeri Sultan Syarif Kasim Riau.

Nuraini, M. F., Susilaningsih., & Wedi, A. 2021. Pengembangan Multimedia Interaktif Materi Perubahan Wujud Benda Bagi Peserta didik Sekolah Dasar. Jurnal Kajian Teknologi Pendidikan. Vol4, No.1.

Ramadani, R. E. (2022) Engembangan Media Pembelajaran Produk Pastry & Bakery Berbasis Android Smk Komeptensi Keahlian Tata Boga. Jurnal Penelitian Pendidikan Indonesia. 7(2).

Riduwan. (2016). Skala Pengukuran Variabel-Variabel Penelitian. Bandung: Alfabeta.

Ridwan, M.R. 2022. Pengembangan Media Pembelajaran Menggunakan Aplikasi Flip PDF Profesional Pada Kelas IV SD/MI. Fakultas Tarbiyah dan Keguruan. Universitas Islam Negeri Raden Intan Lampung. Skripsi.

Ridwan. 2013. Dasar-dasar Statistika. Bandung: ALFABETA.

Riyana, C. 2007. Media Pembelajaran. Bandung:Universitas Pendidikan Indonesia.

Rosenberg, M. J. (2001). E-Learning: Strategies for Delivering Knowledge in the Digital Age. New York: McGraw-Hill.

Rusdi, M. (2018). Penelitian Desain dan Pengembangan Kependidikan: Konsep, Prosedur, dan Sintesis Pengetahuan Baru. Jakarta: Rajawali Pers.

Sa’diyah, Kalimatus. 2021. “Pengembangan Media Pembelajaran Berbasis Digital Flipbook untuk Mempermudah Pembelajaran Jarak Jauh di SMA”. Jurnal Ilmu Pendidikan, 3(4), 1298 – 1308.

Sadiman, A. S., Harjito, Haryono, A., & Rahardjo, R. (2011). Media Pendidikan, Pengertian, Pengembangan, dan Pemanfaatannya. Jakarta: PT. Raja Grafindo Persada

Sepdayana, K. K. & Anindia, P. I. N. T. 2020. Respon Peserta didik Terhadap Pengembangan Media Pembelajaran Interaktif Berbasis Android. Jurnal Pendidikan. Vol.4, No.1.

Sugiri,W, A., & Priatmoko, S. (2020). Persprektif Asesmen Autentik Sebagai Alat Evaluasi Dalam Merdeka Belajar. Jurnal At-Thulab, 4 ( 1), 54-61. DOI: https://doi.org/10.30736/atl.v4i1.119

Sugiyono. 2015. Metode Penelitian Pendidikan, Pendekatan Kuantitatif, Kualitatif, dan R&D. Bandung: Alfabeta.

Sugiyono. 2018. Metode Penelitian Kuantitatif, Kualitatif, dan R&D. Bandung: Alfabeta.