Randika Lafia Dewi, Niken Purwidiani, Lucia Tri Pangesthi, and Andika Kuncoro Widagdo, “Pembuatan Nugget Ayam dengan Penambahan Puree Ubi Jalar Ungu dan Udang”, JUBPI, vol. 2, no. 2, pp. 108–124, Apr. 2024.