Nadia Maharani, Isya Arum Sari, Dani Agung Wicaksono and Umi Nuraini 2023. Kajian Penggunaan Jenis Rennet Nabati dan Hewani Terhadap Kualitas Fisik dan Kimia Keju Mozarella Susu Sapi. Journal of Student Research. 1, 1 (Feb. 2023), 423-431. DOI:https://doi.org/10.55606/jsr.v1i1.1083.